Alimentos ricos en vitamina E

La alimentos ricos en vitamina E estan asociados con la belleza, evitan que se descomponga el colageno de la piel, previenen de los efectos del sol, es un antioxidante natural que evita la formación de radicales libres en las células previniendo el cáncer y en general es una vitamina que nos hace lucir mas jovenes, existen el mercado una gran variedad de productos con vitamina E pero lo cierto es que la mejor forma de aprovechar sus caracteristicas es  consumirla directamente de los alimentos.

La vitamina E favorece el buen funcionamiento de la glandula tiroide haciendo que se queme mejor la grasa, te ayuda a tener una piel mas joven y evita la aparición de estrias en el abdomen.

Los alimentos de origen vegetal son los que mayores cantidades de vitamina E contienen,  a continuacion se muestra un ranking con los Alimentos ricos en vitamina E

Por cada 100 gramos:

Germen de Trigo                        192 mg
Aceite de girasol                          59 mg
Semillas de girasol crudas         52 mg
Almendras                                    26 mg
Nueces                                           24 mg
Pistachios                                      22 mg
Aceite de Palma                           22 mg
Aceite de higado de bacalao     20mg
Oregano                                          19 mg
Aceite de soja                                 18 mg
Aceite de linaza                             18 mg
Margarina de Maíz                        15 mg
Mayonesa comercial                    15 mg
Mayonesa Light                            14 mg
Aceite de oliva                             12 mg
Cacahuate crudo                          9 mg
Alga espirulina                              5 mg
Pimiento verde                             4 mg
Espinacas                                       3,5 mg

Hay que considerar que parte de la vitamina E desaparece al calentarse, la cantidad de vitamina E que necesitamos diariamente varia con la edad, un niño de 4 a 8 años requiere 7mg, un adolescente de 9 a 13 años 11mg, arriba de los 14 años se necesitan 14mg pero en el caso de las mujeres embarazadas sus requerimientos son de 19mg por día

Las legumbres, cereales integrales y frutas contienen vitamina E pero en cantidades muy bajas, destacan:

Tomate                 3 mg
Aceitunas             3 mg
Mamey                 2 mg
Acelgas                 1,8 mg
Arandanos            1,2 mg
Kiwi                       1,1 mg
Mango                   1 mg
Aguacate              1,3 mg
Esparragos           2 mg

Los alimentos de origen animal contienen muy bajas cantidades de vitamina E, a manera de ejemplo mostramos algunos:

Jamon                                               3 mg
Mantequilla                                    1,5 mg
Huevos                                            1,3 mg
Carne de pollo                                 0,3 mg
Carne de cerdo                                0,2 mg
Leche de vaca                                  0,1 mg

El consumo de vitamina E reduce la formación de coagulos en la sangre por lo que no resulta recomendable su consumo despues de alguna hemorragia como puede ser el caso de alguna operación o césarea ya que retrasa la correcta coagulación y cicatrizacion.

Alimentos ricos en vitamina E

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