Te presentamos una serie de recetas de jugos y licuados nutritivos y fáciles de preparar.
Jugo de fresa, piña y naranja
Ingredientes:
Porciones: 4
1 + 1/4 de tazas de rebanadas de fresa
1+2/3 de tazas de piña en trozos
3 plátanos pelados y en cubos
3 cucharaditas de jugo de naranja concentrado
1 taza de agua
Preparación:
Mezcle todos los ingredientes en la licuadora, bata hasta que se tenga una consistencua suave.
Vierta en recipientes de vidrio y congele. Sirva parcialmente descongelado
Informacion nutricional por porción:
Kilocalorías: 184
Grasas: 2gr
Carbohidatos: 47gr
Proteínas: 2gr
Malteada de plátano y fresa
Ingredientes:
Porciones: 3
Una taza de leche descremada
Una taza de yogurt natural descremado
Un plátano pelado
Cuatro fresas grandes limpias y desinfectadas
Una cucharadita de azúcar
Media taza de hielo picado
Preparación:
Coloque en la licuadora todos los ingredientes y bata hasta que se integre perfectamente
Sirva al momento y decore al gusto
Informacion nutricional por porción:
Kilocalorías: 261
Grasas: 2gr
Carbohidatos: 50gr
Proteínas: 12gr
Smoothie de vegetales
Ingredientes:
Porciones: 4
Dos tazas de jugo de jitomate
Media taza de pimiento rojo picado finamente
Media taza de pepinos pelados y picados finamente
Tres cucharadas de jugo de limón
Dos cucharaditas de salsa inglesa
Un cuarto de cucharadita de sal
¡Un cuarto de cucharadita de pimienta negra recien molida
Un cuarto de cucharadita de salsa picante (opcional)
Preparación:
Combine todos los ingredientes en la licuadora y bata hasta que tenga una consistencia suave; cerca de tres minutos.
Refrigere 30 minutos y sirva en cuatro vasos.
Informacion nutricional por porción:
Kilocalorías: 33
Grasas: 0.1gr
Carbohidatos: 9gr
Proteínas: 1gr
Licuado de papaya y zanahoria
Ingredientes:
Porciones: 2
Dos rodajas medianas de papaya
Una zanahoria pelada y en trozos
Una y media tazas de agua
Una rama de apio
Dos sobres de azúcar sustituta
Preparación:
Lleve todos los ingredientes a la licuadora y bata hasta que estén perfectamente mezclados.
Beba sin colar y al momento
Informacion nutricional por porción:
Kilocalorías: 81
Grasas: 0gr
Carbohidatos: 19gr
Proteínas: 1gr
Smoothie de moras
Ingredientes:
Porciones: 2
2 tazas de cubos de hielo
Media taza de agua
Media taza de jugo de fresa natural
Media taza de frambuesas congeladas
2 1/4 de tazas de fresas congeladas
Un cuarto de taza de zarzamoras congeladas
Preparación:
Licue el hielo hasta que se despedaze, vierta el agua y el jugo. Licue un poco más y añada el resto de los ingredientes. Bata hasta que tenga una mezcla suave.
Informacion nutricional por porción:
Kilocalorías: 118
Grasas: 0.2gr
Carbohidatos: 29gr
Proteínas: 2gr
Licuado de kiwi y coco
Ingredientes:
Porciones: 1
Un kiwi pelado y en rebanadas
Una taza de jugo de piña atural, frío
Media cucharadita de coco rallado
Coco rallado para decorar
Preparación:
Mezcle el kiwi, el jugo y el coco rallado en la licuadora, bata bien y sirva decorado con el resto del coco.
Informacion nutricional por porción:
Kilocalorías: 183
Grasas: 1gr
Carbohidatos: 44gr
Proteínas: 2gr
Smoothie de frutas
Ingredientes:
Porciones: 2
Una taza de melón en cubos, sin semillas
Dos tazas de hielo
Un plátano pelado, congelado y en trozos
Un cuarto de taza de jugo de manzana
Preparación:
Coloque todos los ingredientes en la licuadora y bata a la velocidad alta 30 segundos o hasta que se suavice. Sirva y beba inmediatamente.
Informacion nutricional por porción:
Kilocalorías: 120
Grasas: 1gr
Carbohidatos: 31gr
Proteínas: 1gr
Malteada de dátil y plátano
Ingredientes:
Porciones: 4
Un tercio de taza de dátiles sin hueso, pelados
Dos cucharadas de agua caliente
Dos tazas de leche sabor vainilla muy fria
Media taza de yogurth natural descremado
Un plátano maduro pelado y congelado
Cuatro cubos de hielo
Un octavo de cucharadas de nuez moscada molida
Preparación:
Coloca los dátiles en un recipiente chico y baña con el agua caliente, deje reposar cinco minutos o hasta que ablanden. Escurra bien.
En la licuadora bata los dátiles, la leche, el yogurth, el plátano, los cubos de hielo y la nuez moscada. Bata muy bien hasta que este suave, cerca de 30 segundos. Sirva y decore al gusto
Informacion nutricional por porción:
Kilocalorías: 141
Grasas: 2gr
Carbohidatos: 31gr
Proteínas: 3gr
Jugo de manzana y zanahoria
Ingredientes:
Porciones: 1
Tres manzanas rojas picadas
Un vaso de jugo de zanahoria
Preparación:
Licue perfectamente los ingredientes, hasta desaparecer grumos
Recomendaciones:
Por su aporte de betacarotenoa, favorece la visión nocturna; mientras que su contenido en flavonoides y polifenoles ayuda a proteger la vista contra enfermedades degenerativas como glaucoma y cataratas. Beber un vaso en la mañana, tres veces a la semana.
Licuado de plátano y naranja
Ingredientes:
Porciones: 4
Una taza de jugo de naranja natural
Media taza de leche descremada
Dos claras de huevo
Un plátano chico pelado y rebanado
Una y media cucharadita de sustituto de azúcar baja en calorías
Nuez moscada molida para decorar
Preparación:
Bata en la licuadora todos los ingredientes, excepto la nuez moscada. Licue hasta que estén perfectamente integradas. Sirva espolvoreada con la nuez moscada y molida.
Informacion nutricional por porción:
Kilocalorías: 83
Grasas: 0gr
Carbohidatos: 16gr
Proteínas: 5gr
Jugo de manzana y frutos rojos
Ingredientes:
Porciones: 1
Tres manzanas
Dos puños de fresas y frambuesas
Agua (la necesaria)
Preparación:
Mezcle los ingredientes en la licuadora por unos segundos
Recomendaciones:
Su alto contenido en vitamina C y E lo convierten en un poderoso antioxidante capaz de evitar el envejecimiento prematuro y con ello la destrucción de las células. Protege la salud del corazón y el cerebro. Tome dos vasos a la semana.
Malteada de chabacano
Ingredientes:
Porciones: 2
Media taza de fresas o frambuesas congeladas
Media taza de chabacanos de lata en su jugo o frescos
Media taza de yogurth natural descremado
Dos taza de jugo de naranja natural
Una taza de cubo de hielo
Dos cucharadas de germen de trigo
Cuatro sobres de sustituto de azúcar bajo en calorías
Preparación:
Coloque todos los ingredientes en la licuadora y bata hasta que suavicen.
Informacion nutricional por porción:
Kilocalorías: 200
Grasas: 1gr
Carbohidatos: 43gr
Proteínas: 7gr
Jugo de durazno, manzana y menta
Ingredientes:
Porciones: 2
Tres duraznos picados
Una manzana picada
Un maojo pequeño de menta
Agua (la necesaria)
Hielos al gusto
Preparación:
Bata muy bien los ingredientes por unos segundos. Cuele y beba con hielos
Recomendaciones:
Tiene propiedades relajantes y sedantes, funciona como un suave calmante, por la noche favorece el sueño en caso de insomnio. Tambien es muy digestivo y rico en fibra. Beba un vaso antes de dormir o por la mañana en caso de nerviosismo.
Malteada de chocolate y cacahuate
Ingredientes:
Porciones: 4
Dos tercios de taza de plátano pelado y en trozos
Cuatro sobres de sustituto de azúcar bajo en calorías
Media taza de crema baja en grasa
Tres cucharadas de cacahuate baja en calorías
Dos cucharaditas de cocoa en polvo sin endulzar
Media cucharadita de extracto de plátano o vainilla
Una taza de cubos de hielo
Preparación:
Coloque el plátano en el congelador 10 minutos para que este firme.
Mezcle el resto de los ingredientes en la licuadora, añada el plátano y bata a velocidad media hasta que se incorpore bien y sirva.
Informacion nutricional por porción:
Kilocalorías: 180
Grasas: 6gr
Carbohidatos: 23gr
Proteínas: 6gr
Jugo de pera, manzana y zanahoria
Ingredientes:
Porciones: 2
Dos peras picadas
Una manzana picada
Un vaso de jugo de zanahoria
Un pedacito de jengibe picado
Hielos para servir
Preparación:
Combina los ingredientes en la licuadora y beba con hielos
Recomendaciones:
Gracias a sus propiedades estimulanes esta bebida resulta eficaz contra el tratamiento de anemia, pues favorece el apetito y es rica en hierro y potasio. Tome un vaso al día en el desayuno.
Licuado de plátano y piña
Ingredientes:
Porciones: 4
Un plátano pelado y en rebanadas, congelado
Una taza de yogurth natural descremado
Una taza de trozos de piña en su jugo
Dos sobres sustituto de azúcar baja en calorías
Una taza de cubos de hielo
Preparación:
Vierta todos los ingredientes a la licuadora y bata hasta que se integren perfectamente, sirva de inmediato.
Informacion nutricional por porción:
Kilocalorías: 94
Grasas: 0gr
Carbohidatos: 20gr
Proteínas: 4gr
Jugo de pera, kiwi y guayaba
Ingredientes:
Porciones: 2
Dos peras picadas
Dos kiwis pelados y picados
Dos guayabas picadas
Agua (la necesaria)
Preparación:
Coloque los ingredientes en la licuadora y bata a velocidad alta
Recomendaciones:
Por su concentración de vitamina C, mejora la absorción de hierro de los alimentos favoreciendo la buena salud osea. Aporta magnesio y potasio, minerales indispensables para fortalecer los huesos y prevenir fracturas. Beber un vaso por la mañana, dos veces a la semana.
Smoothie de melón
Ingredientes:
Porciones: 4
Cuatro tazas de melón en cubos sin semillas
Dos cucharadas de miel
Dos cucharadas de menta fresca
Dos tazas de yogurth natural descremado
Un cuarto de cucharadita de canela
Preparación:
Coloque en la licuadora el melón , la miel y la menta, bata por cinco segundos y agregue el resto de los ingredientes. Bata un poco más y sirva al momento.
Informacion nutricional por porción:
Kilocalorías: 193
Grasas: 1gr
Carbohidatos: 41gr
Proteínas: 4gr
Jugo de piña y apio
Ingredientes:
Porciones: 1
Un vaso de jugo natural de piña
Dos tallos de apio
Preparación:
Mezcla los ingredientes en la licuadora por unos segundos
Recomendaciones:
Es un buen diurético, contiene potasio que neutraliza el sodio ayudando a eliminar agua del cuerpo, por lo que evita la formación de edemas o retención de líquidos en el organismo. Beber un vaso por la mañana durante 15 días.
Licuado de piña y pera
Ingredientes:
Porciones: 5
500 grs. de piña de lata en trozos en su jugo, no en almíbar
450 grs. de pera de lata en trozos escurrida o natural
Media taza de sustituto de azúcar granulado
Una taza de yogurth natural descremado
Media cucharada de extracto de vainilla
Preparación:
Congele las peras y la piña 20 minutos o hasta que esten firmes. Lleve todos los ingredientes a la licuadora y bata a velocidad baja durante 10 a 15 segundos.
Retire la tapa y mezcle con una cuchara de madera, bata nuevamente a velocidad media de 15 a 20 segundos. Retire la tapa y nuevamente mezcle con la cuchara de madera. Bata a velocidad alta de 20 a 25 segundos o hasta que esté suave, sirva inmediatamente.
Informacion nutricional por porción:
Kilocalorías: 140
Grasas: 0gr
Carbohidatos: 32gr
Proteínas: 3gr
Jugo de zanahoria, manzana, naranja y apio
Ingredientes:
Porciones: 2
Un vaso de jugo natural de zanahoria
Una manzana picada
Media naranja, el jugo
Un tallo de apio
Un pedacito de jengibre picado (opcional)
Preparación:
Mezcle los ingredientes en la licuadora hasta desaparecer los grumos.
Recomendaciones:
Es un buen depurador de la sangre, mejora la circulación y elimina el colesterol, es auxiliar en el tratamiento de colesterol alto y arterioesclerosis. Tomar un vaso diario durante tres semanas.
Licuado de avena y nuez
Ingredientes:
Porciones: 2
Una taza de leche descremada
Media taza de avena
Cuatro nueces picadas
Una porción de proteína en polvo sabor chocolate
Una pizca de canela
Sustituto de azúcar al gusto
Preparación:
Mezcle todos los ingredientes en la licuadora por unos segundos. Sirva y beba
Informacion nutricional por porción:
Kilocalorías: 410
Grasas: 10gr
Carbohidatos: 50gr
Proteínas: 35gr
Jugo de pepino y pera
Ingredientes:
Porciones: 2
Un pepino sin cáscara
Dos peras picadas
Agua (la necesaria)
Preparación:
Pase el pepino por el extractor y licue con los ingredientes restantes.Beba inmediatamente.
Recomendaciones:
Desintoxica el organismo, depura la sanfgre, elimina exceso de líquidos y ácido úrico, cuyas concentraciones están relacionadas con la gota. También es un buen digestivo. Beber un vaso diarío durante 15 días.
Batido de yogurth fresas y almendras
Ingredientes:
Porciones: 1
Un vaso de yogurth natural descremado
Una taza de fresas rebanadas
Siete almendras picadas
Una cucharadita de miel de abeja
Preparación:
Licue perfectamente los ingredientes por unos segundos. Beba al momento
Informacion nutricional por porción:
Kilocalorías: 489
Grasas: 12gr
Carbohidatos: 45 grs.
Proteínas: 14gr
Jugo de naranja, zanahoria y melón
Ingredientes:
Porciones: 2
Un vaso de jugo natural de zanahoria
El jugo de una naranja
Una rebanada de melón chino picada
Miel de abeja (opcional)
Preparación:
Licue perfectamente los ingredientes. Beba sin colar
Recomendaciones:
Su consumo es auxiliar en el tratamiento de la hipertensión pues regula la presión arterial y ayuda a eliminar toxinas acumuladas en el organismo. Beber un vaso por la mañana cada tercer día.
Licuado de papaya, durazno y amaranto
Ingredientes:
Porciones: 2
Una rebanada de papaya picada sin cáscara
Una taza de yogurth de durazno descremada
Una cucharada de amaranto
Miel de abeja al gusto
Preparación:
Licue perfectamente los ingredientes a velocidad alta. Beba enseguida.
Informacion nutricional por porción:
Kilocalorías: 162
Grasas: 1gr
Carbohidatos: 37gr
Proteínas: 6gr
Jugo de jitomate y pimiento
Ingredientes:
Porciones: 4
Seis jitomates o un vaso de jugo natural
Medio pimiento rojo
Un tallo de apio
Medio limón, el jugo
Hielo para servir
Preparación:
Mezcle los ingredientes hasta desaparecer grumos. Cuele y sirva con hielo
Recomendaciones:
Rico en carotenos como el licopeno, sustancia antioxidante que protege contra diferentes tipos de cáncer entre ellos el de estómago, vejiga, pulmón, próstata, colón, mama, esofago y páncreas. Beba un vaso de dos a tres veces a la semana.
Licuado tropical con ciruela
Ingredientes:
Porciones: 2
Media taza de leche descremada
Media taza de yogurth natural descremado
Media taza de piña en trozos
Un mango, la pulpa
Dos ciruelas rojas picadas
Un sobre de sustituto de azúcar
Un cuarto de cucharadita de esencia de vainilla.
Hielo al gusto
Preparación:
Licue bien todos los ingredientes hasta lograr una consistencia cremosa. Sirva al instante
Informacion nutricional por porción:
Kilocalorías: 144
Grasas: 0.4gr
Carbohidatos: 31gr
Proteínas: 5gr
Jugo de jitomate y betabel
Ingredientes:
Porciones: 1
Un vaso de jugo natural de jitomate
Medio betabel pelado y picado
Preparación:
Combina os ingredientes en la licuadora. Cuele y beba enseguida.
Recomendaciones:
Muy aconsejable para superar convalecensias y problemas de anemia por su ato contenido en hierro, vitamina B y potasio.
Purifica la sangre y favorece la producción de hemoglobina. Tome un vaso al día durante una semana.
Licuado de moras y almendras
Ingredientes:
Porciones: 2
Una taza de leche descremada
Un tercio de taza de moras azules
Un sobre sustituto de azúcar
Una cucharada de almendra paicada
Un cuarto de taza de yogurth de moras y cereales
Canela molida al gusto
Preparación:
Bata los ingredientes en la licuadora por unos segundos. Beba enseguida
Informacion nutricional por porción:
Kilocalorías: 141
Grasas: 3gr
Carbohidatos: 19gr
Proteínas: 8gr
Jugo de piña y fresas
Ingredientes:
Porciones: 4
Un vaso de jugo natural de piña
Media taza de fresas
Miel de abeja y hielos al gusto
Preparación:
Licue perfectamente los ingredientes hasta obtener una mezcla homogenea. Sirva con hielo
Recomendaciones:
Tiene propiedades desinfectantes y antiflamatorias. Disminuye las concentraciones de toxinas y ácido úrico en la sangre causante de procesos reumáticos. Alivia dolor de espalda y de articulaciones en general. Tomar un vaso dos o tres veces por semana.
Batido de manzana, nuez y linaza
Ingredientes:
Porciones: 2
Un yogurth de manzana
Una manzana picada
Una cucharada de nueces picada
Una cucharada delinaza molida
Media taza de leche descremada
Una cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Licue perfectamente los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Beba enseguida
Informacion nutricional por porción:
Kilocalorías: 149
Grasas: 4gr
Carbohidatos: 24gr
Proteínas: 5gr
Jugo de fresas y uvas
Ingredientes:
Porciones: 2
Ocho fresas picadas
150 grs. de uvas
Agua, la necesaria
Miel de abeja
Hielo al gusto
Preparación:
Bata los ingredientes en la licuadora por unos segundos. Sirva con hielo
Recomendaciones:
Facilita la circulación de la sangre, elimina toxinas y es eficaz contra problemas de circulación. Evita la formación de placas de colesterol en las arterias, es depurativo y antioxidante. Beba un vaso dos o tres veces por semana.
